El miedo... Mi miedo!

Hace poco estoy participando en 5k porque me gusta correr, ejercitarme al aire libre, sentirme libre y de vez cuido un poco mi salud y mi figura.  Recientemente me apunte en un 5k donde tenia que enfrentarme a subir la calle Norzagaray del Viejo San Juan, la cual es una cuesta que siempre había bajado, pero jamas subirla.  Veía a la gente subirla y me asombraba ya que es una cuesta bastante empinada.  Pero aun así me apunte en el 5k con miedo.... Cuando se acercaba la fecha me decía: "Char tienes que meterle mano a la cuesta antes para practicarla" me lo repetía, pero solo de pensarlo me paralizaba.  Hasta que al fin una mañana me dije: "Char es hoy o nunca y no puedes esperar al 5k para hacer el ridulo", así que me levante bien temprano, me puse las tenis y la subí.  Tengo que decir que lo hice muy bien para ser la primera vez y me sentí bien haciéndolo y mejor cuando vi el tiempo final la sensacion fue de mucha satisfacción personal.  Mucha gente no lo entiende, pero cuando te propones algo y lo logras con éxito es una sensacion de lo mas recorfortante.

Llego el fin de semana del 5k y les tengo que decir que tuve pesadillas, estaba asustada.  Pero saben el miedo me ayudo a terminar la carrera y hacer mi tiempo sin problema y no solo mi tiempo hacer un mejor tiempo que el que usualmente hago corriendo sin cuestas. 

Que es lo que quiero decir con esto? Que aveces el tener miedo de hacer algo, pero hacerlo con miedo saca lo mejor de nosotros y al final nos damos cuenta de lo que somos capaces.  Nos hace sentir mejor con nosotros, la sensacion es indescriptible. 

Hoy les voy a poner una receta que para mi es algo casi rutinario, pero mis clientas dicen que nos les sabe igual si las hacen ellas mismas.  Así que la voy a poner por escrito a ver si se animan y les queda rica, a cada cual con su toque personal:
          Ensalada de granos

- Lata habichuelas rosadas
- Lata habichuelas negras
- Lata garbanzos
- Lata habichuelas blancas
- 1 tomate
- 1 cebolla lila pequeña
- cilantrillo
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal y pimienta
- 1 diente de ajo machacado

Escurres todos los granos y los hechas en un bowl grande, le añades el ajo machado, picas el tomate lo hechas, picas la cebolla lila pequeña y la hechas, igual al cilantrillo.  A ojo le hechas aceite de oliva, vinagre, sal y ajo.  Lo mezclas y vas probando hasta que le encuentres el sabor, lo metes a la nevera una media hora, lo sacas y pruebas y vas ajustando el sabor hasta que la encuentres perfecta....

Espero que les sirva.